Yksinkertainen kesäkurpitsa-tomaattigratiini

Lisukeohje rojekti-vihkoista, hyvää nopeasti ja helpolla. Tästä tulee varmaankin yksi peruslisuke lisää arkiruokailuun.

Yksinkertainen kesäkurpitsa-tomaattigratiini (4 annosta)

2 isoa sipulia (200 g)
2 valkosipulinkynttä
2 pienehköä tai 1 isohko kesäkurpitsa (300 g)
2-3 isoa tomaattia (300 g)
öljyä
suolaa, pippuria, timjamia, basilikaa
n. 1 dl parmesanraastetta

1. Viipaloi kasvikset, kuullota sipulit ja kesäkurpitsa.
2. Lado kasvikset kerroksittain vuokaan, päälimmäiseksi kesäkurpitsaa, ja ripottele väleihin mausteet.
3. Ripottele pinnalle juusto ja paista 200 asteessa n. 20 min.